Fluor i jego wpływ na układ kostny
Fluor to związek powszechnie wykorzystywany w przemyśle chemicznym. Sam w sobie jest mocno żrącym gazem działającym mocno drażniąco na oczy i błony śluzowe. W żywieniu człowieka (a także stomatologii) biologiczne
Wapń – to warto wiedzieć
Wapń to podstawowy składnik układu kostnego. W ciele dorosłego człowieka jest go około 900-1300g (dla porównania u noworodka wapnia jest około 25-30g w całym ciele) i jest on związany głównie w postaci fosforanów
Czerwone wino pomocne w walce z próchnicą ?
W Journal of Agricultural and Food Chemistry opublikowano badanie pokazujące wpływ polifenoli zawartych w czerwonym winie na kondycję jamy ustnej.