Białka – to warto wiedzieć
Są podstawowym makroskładnikiem w diecie człowieka. Białka proste to związki azotowe, zbudowane z aminokwasów połączonych przez wiązania peptydowe, natomiast złożone zawierają dodatki w postaci innych składników
Otyłość – aminokwasy walczące z nadmiernym apetytem
Naukowcy z Uniwersytetu w Warwick odkryli, iż dwa aminokwasy mające wpływ na komórki mózgowe, mogą odgrywać znaczącą rolę w oddziaływaniu na ośrodek głodu i sytości.