Fruktoza a syrop glukozowo-fruktozowy
Fruktoza to związek organiczny odpowiedzialny w owocach, miodzie, a także w syropie z agawy i po części w warzywach za słodki smak . Fruktoza to także – obok glukozy – składnik popularnego cukru – sacharozy. Rów
Szparagi – źródło wielu witamin
Szparagi, a konkretnie szparagi lekarskie to warzywo nadające się do spożycia. Jest to bylina z rodziny szparagowanych, a częścią jadalną jest pęd. Obecnie mamy dostępnych kilka rodzajów szparagów – białe, zielo
Czosnek i jego prozdrowotne właściwości
Powszechnie stosowany w kuchni czosnek to odmiana czosnku pospolitego, który należy do warzyw cebulowych i rodziny amarylkowatych.
Dlaczego błonnik jest tak ważny w codziennej diecie?
Na łamach American Journal of Physiology—Gastrointestinal and Liver Physiology zostały opublikowane badania dotyczące pozytywnych zmian, jakie zachodzą w organizmie po spożyciu błonnika rozpuszczalnego w wodzie.