Fruktoza a syrop glukozowo-fruktozowy
Fruktoza to związek organiczny odpowiedzialny w owocach, miodzie, a także w syropie z agawy i po części w warzywach za słodki smak . Fruktoza to także – obok glukozy – składnik popularnego cukru – sacharozy. Rów
Orzech włoski i jego prozdrowotne działanie
Orzech włoski jest owocem drzewa liściastego z rodziny orzechowatych, występującego i uprawianego w Azji, Ameryce Północnej i Południowej oraz w Europie.
Indeks glikemiczny a ładunek glikemiczny
Według definicji IG to wielkości pola pod krzywą glikemii zmierzonej przez 120 minut po spożyciu danego produktu zawierającego 50g węglowodanów przyswajalnych, w porównaniu do pola po spożyciu 50g glukozy.
Awokatyna B zawarta w awokado uchroni przed cukrzycą?
Najnowsze badanie opublikowane w magazynie Molecular Nutrition and Food Research pokazuje, jak substancja zawarta jedynie w awokado może pomóc w walce z otyłością i cukrzycą.
Dieta Kopenhaska
Dieta Kopenhaska – dieta legenda, ceniona przez niektórych za szybkie efekty. Przyjrzyjmy się dietetycznym okiem czy warto po nią sięgnąć.
5 faz diety OXY
Czas świetności diet odchudzających takich jak: Kopenhaska, Atkinsa, Dukana minął bezpowrotnie…. Większość osób już wie, że nie warto po nie sięgać, gdyż osiągnięte efekty spadku masy ciała szybko odcho
Dieta dr Dąbrowskiej – 4 główne prozdrowotne korzyści
Bardzo popularna w ostatnich latach, dieta dr Dąbrowskiej, zdobywa kolejnych zwolenników. Czy głodówka warzywno – owocowa jest zdrowa? Czy i kiedy post dr Dąbrowskiej może przynieść jakieś zdrowotne korzyści?
Dieta DASH – obniżająca ciśnienie tętnicze
Dieta DASH powstała po słynnym badaniu DASH (Dietary Approaches to Stop Hipertension), które miało na celu jednoznacznie stwierdzić, który ze składników diety wpływa w największym stopniu na podwyższenie się ciśn
Dlaczego przybieramy na wadze zimą? – słońce może być odpowiedzią
Naukowcy z Kanady odkryli, iż komórki tłuszczowe zlokalizowane pod naszą skórą, ulegają zmniejszeniu pod wpływem fal niebieskich światła słonecznego.
Dieta paleo pod lupą dietetyka
W ostatnim czasie dieta paleo zyskała sobie dość duże grono wiernych fanów, którzy stosując zasady odżywiania zbliżone do zasad odżywiania człowieka pierwotnego twierdzą, że stan zdrowia, a także samopoczucie ul