Szparagi – źródło wielu witamin
Szparagi, a konkretnie szparagi lekarskie to warzywo nadające się do spożycia. Jest to bylina z rodziny szparagowanych, a częścią jadalną jest pęd. Obecnie mamy dostępnych kilka rodzajów szparagów – białe, zielo
2 główne skutki nieodoboru kwasu foliowego
Kwas foliowy, inaczej zwany witaminą B9, w organizmie człowieka występuje w postaci soli zwanych folianami. Jego ilości w pożywieniu określa się równoważnikami folianów. Funkcje folianów Kwas foliowy ma bardzo waż
Żelazo – to warto wiedzieć
Żelazo jest pierwiastkiem chemicznym i ważnym składnikiem mineralnym, niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Skrót „Fe” pochodzi od łacińskiej nazwy ferrum. W pożywieniu wyróżniamy dwie fo
Insulina – to warto wiedzieć
Insulina to bardzo ważny hormon zawiadujący wieloma procesami w organizmie. W ostatnich latach dietetycy nagminnie spotykają się, z sytuacją, kiedy to, jak w przysłowiowym kawale: Przychodzi pacjentka do dietetyka i mó
Wysokotłuszczowa dieta w ciąży przyczyną depresji u dzieci
Pierwszy raz w badaniach pokazano zależność pomiędzy wysokotłuszczową dietą, a zaburzeniami w rozwoju układu nerwowego dzieci. Wcześniejsze badania wskazywały na taką korelację pomiędzy otyłością matek, a zdro