Nadciśnienie – bakterie jelitowe mogą odwrócić skutki nadmiernego spożycia soli

2017-11-17

3 min aby przeczytać artykuł

Naukowcy z Massachusetts Institute of Technology wraz z niemieckimi badaczami przeprowadzili badanie sprawdzające skład mikrobioty jelitowej u osobników na diecie z wysoką zawartością soli, która w efekcie prowadzi do nadciśnienia tętniczego.

Wpływ soli na ciśnienie krwi

Dieta z dużą zawartością soli oznacza kumulację sodu we krwi. Organizm zaczyna zatrzymywać wodę, aby móc ten sód rozcieńczyć. Oznacza to, iż naczynia krwionośne oraz serce przepompowują dużą wiekszą ilość płynów. Może dojść do stwardnienia naczyń krwionośnych, a tym samym wywołać nadciśnienie, zawał serca, czy udar mózgu.

Bakterie Lactobacillus murinus oraz komórki Th-17

Naukowcy już wcześniej zbadali, że u osób z nadciśnieniem tętniczym występuje dużo większa ilość komórek prozapalnych nazwanych Th-17. Dodatkowo wiedzieli również, że spożycie dużej ilości soli znacznie wpływa na zwiększenie ciśnienia.

Zaczęto badania nad wpływem różnego rodzaju drobnoustrojów na komórki odpornościowe, aby sprawdzić, czy istnieją takie, wpływające na równowagę pomiędzy komórkami prozapalnymi Th-17 a przeciwzapalnymi. Okazało się, że skład mikroflory jelitowej znacznie wpływał na tę równowagę.

Badanie przeprowadzono na myszach. Trwało ono 2 tygodnie. Zwierzęta dostawały chlorek sodu w wysokości 4% całkowitej diety, gdzie normalna dieta oznacza 0,5% chlorku sodu. Po tym czasie sprawdzono, iż myszy zjadające ponad programowe ilości soli, miały więcej komórek prozapalnych Th-17 oraz znacząco spadła ilość bakterii Lactobacillus murinus. Dodatkowo miały wyższe ciśnienie krwi.

Probiotyki lekiem na nadciśnienie ?

W momencie, kiedy zwierzętom podano probiotyki zawierające bakterie Lactobacillus murinus, ilość komórek Th-17 spadła i obniżyło się ciśnienie.

Następnie badanie przeprowadzono na ludziach. Przez dwa tygodnie do codziennej diety dodawano im 6000 miligramów chlorku sodu. Okazało się, że po tym czasie spadła ilość Lactobacillus murinus, wzrosła natomiast komórek prozapalnych Th-17 oraz ciśnienie krwi.

Oczywiście badacze podkreślają, że ich odkrycie nie oznacza, iż ludzie mogą nadal konsumować pokarmy z dużą zawartością soli, a następnie łyknąć probiotyk, aby zniwelować negatywne skutki działania nadmiaru chlorku sodu.

Nad mechanizmem prozapalnym wywoływanym przez komórki Th-17 będą nadal prowadzone badania, gdyż nie jest on do końca poznany, jednak fakt że probiotyki z odpowiednimi szczepami bakterii mogą odwrócić działanie nieprawidłowej diety, ma bardzo duże znaczenie.

Naukowcy pracują również nad sprawdzeniem, jak inne składniki pożywienia jak błonnik, białko i tłuszcze wpływają na skład flory bakteryjnej naszego organizmu.

Tutaj można przeczytać o innym badaniu dotyczącym wpływu probiotyków na nadciśnienie: probiotyki-sposobem-na-walke-z-nadcisnieniem