Nasiona chia – to warto wiedzieć
Nasiona chia – inaczej nasiona szałwii hiszpańskiej. Roślina uprawiana od wieków – dawniej głównie przez Azteków. Aktualnie zyskuje sobie coraz większą rzeszę zwolenników – głównie poprzez cenne wartości o
Awokado – źródło wielu witamin i minerałów
Czym jest awokado? Jak powinniśmy je traktować w naszej diecie – jak owoc, czy może produkt tłuszczowy? Patrząc od strony botanicznej – awokado jest owocem, gdyż rośnie na drzewie zwanym smaczliwką. Jest to rodzaj
Noradrenalina – to warto wiedzieć
Czym jest noradrenalina? Noradrenalina, zwana inaczej norepinefryną, jest hormonem i neuroprzekaźnikiem, produkowanym przez rdzeń nadnerczy wspólnie z adrenaliną, do której jest podobna budową i działaniem.
Żelazo – to warto wiedzieć
Żelazo jest pierwiastkiem chemicznym i ważnym składnikiem mineralnym, niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Skrót „Fe” pochodzi od łacińskiej nazwy ferrum. W pożywieniu wyróżniamy dwie fo
Hormon glukagon – hormon „głodu”
Czym jest glukagon? Glukagon jest hormonem polipeptydowym, wytwarzanym i wydzielanym przez komórki a wysp trzustkowych. Działa on odwrotnie do insuliny, podwyższając stężenie cukru we krwi. Można powiedzieć, że
Magnez – to warto wiedzieć
Magnez to składnik mineralny, którego ilość w organizmie szacuje się na 25-30g. Większość magnezu związana jest w układem szkieletowym, część z mięśniami i tkankami miękkimi, a około 1% krąży po organizmie.
Serotonina – hormon szczęścia
Czym jest serotonina? Serotonina jest organicznym związkiem chemicznym, produkowanym w rdzeniu przedłużonym i należy do grupy amin biogennych. Hormon ten, będąc jednocześnie neuroprzekaźnikiem ośrodkowego układu ne
Dieta DASH – obniżająca ciśnienie tętnicze
Dieta DASH powstała po słynnym badaniu DASH (Dietary Approaches to Stop Hipertension), które miało na celu jednoznacznie stwierdzić, który ze składników diety wpływa w największym stopniu na podwyższenie się ciśn
Dieta ketogeniczna – to warto wiedzieć
Głównym założeniem diety ketogenicznej jest dostarczanie tłuszczu jako podstawowego makroskładnika naszego jadłospisu. W zależności od literatury nieznacznie różni się zalecany procentowy udział, jednak najczęś