Kobalt-pierwiastek śladowy, a jednak ważny
Kobalt (Co2+) jest ważnym dla organizmu człowieka pierwiastkiem śladowym. Obok żelaza, jodu i cynku, kobalt zaliczany jest do grupy pierwiastków regulujących, czyli takich, które wchodzą w skład związków biologiczn
Anosmia- utrata zmysłu węchu
Badanie przeprowadzone zostało na University of East Anglia. Dzięki niemu możemy dowiedzieć się z jakimi problemami borykają się osoby, które utraciły zmysł węchu. Okazuje się, że brak tego jednego zmysłu może
Dieta ZONE
Dieta Zone stworzona przez biotechnologa i dietetyka dra Barry’ego Spears’a to bardzo popularna metoda odżywiania w Stanach Zjednoczonych, ale także w Europie i Australii. Jej twarzą są znane aktorki o wzorcowych figu
Indeks glikemiczny a ładunek glikemiczny
Według definicji IG to wielkości pola pod krzywą glikemii zmierzonej przez 120 minut po spożyciu danego produktu zawierającego 50g węglowodanów przyswajalnych, w porównaniu do pola po spożyciu 50g glukozy.
Równowaga kwasowo-zasadowa
Organizm ludzki to ogromne laboratorium, w którym zachodzi wiele reakcji chemicznych. Do ich prawidłowego przebiegu niezbędne jest odpowiednie stężenie jonów wodorowych, czyli odpowiednie pH, które w zależności od or
Olej rzepakowy – najważniejsze informacje
Olej rzepakowy to niewątpliwie najpopularniejszy olej w naszych kuchniach. Badania pokazują, że stosuje się go w około 80% gospodarstwach domowych w Polsce. Stosujemy go nie tylko do smażenia, ale także coraz częście
Awokatyna B zawarta w awokado uchroni przed cukrzycą?
Najnowsze badanie opublikowane w magazynie Molecular Nutrition and Food Research pokazuje, jak substancja zawarta jedynie w awokado może pomóc w walce z otyłością i cukrzycą.
10 najważniejszych zalet oliwy z oliwek
Oliwa z oliwek nazywana była przez Homera „płynnym złotem”. Czy faktycznie to prawdziwe, płynne złoto w naszej diecie? Czy jednak lepiej wybierać inne oleje?
Dieta w chorobie Hashimoto
Choroba Hashimoto to autoimmunologiczna choroba gruczołu tarczowego, która najczęściej objawia się niedoczynnością (brak objawów niedoczynności w chorobie Hashimoto to eutyreoza). Niedoczynność z kolei związana je