Awitaminoza- co oznacza?
Awitaminoza to stan, w którym dochodzi do długotrwałego braku danej witaminy w diecie, a przez to do jej braku w całym organizmie.
Pomidor – źródło likopenu
Pomidor – a właściwie pomidor zwyczajny – jeden z przedstawicieli warzyw psiankowatych (obok bakłażana, ziemniaków czy papryki). Jest to bardzo popularne warzywo na całym świecie.
Dieta SIRTfood
Dieta Sirtfood to sposób żywienia i odchudzania, o którym zrobiło się głośno pod wpływem spektakularnego schudnięcia Adele, popularnej brytyjskiej artystki.
Zielona herbata – źródło antyoksydantów
Zielona herbata to ta sama roślina (Camellia sinensis), z której produkuje się bardziej popularną w Europie herbatę czarną. Do obu herbat wykorzystuje się najczęściej górne, młode listki krzewu.
Dieta w osteoporozie
Osteoporoza to jedna z chorób metabolicznych układu szkieletowego. Charakteryzuje się niską masą kostną, a także nieprawidłową budową kości, a przez to zwiększonym ryzykiem złamania.
Fruktoza a syrop glukozowo-fruktozowy
Fruktoza to związek organiczny odpowiedzialny w owocach, miodzie, a także w syropie z agawy i po części w warzywach za słodki smak . Fruktoza to także – obok glukozy – składnik popularnego cukru – sacharozy. Rów
Borówki amerykańskie – cenne źródło flawonoidów
Borówka amerykańska inaczej zwana borówką wysoką, której nazwa prawdopodobnie pochodzi z odmiennej uprawy niż borówki czarnej zwanej popularnie jagodami, które to zbiera się bardziej amatorsko w lesie. Natomiast bor
Szparagi – źródło wielu witamin
Szparagi, a konkretnie szparagi lekarskie to warzywo nadające się do spożycia. Jest to bylina z rodziny szparagowanych, a częścią jadalną jest pęd. Obecnie mamy dostępnych kilka rodzajów szparagów – białe, zielo
Przechowywanie żywności
Odpowiednie przechowywanie żywności to niezwykle ważne zagadnienie, gdyż dzięki zachowaniu pewnych zasad mamy szansę na spożywanie żywności najwyższej jakości, a zarazem ograniczenie marnowania. Oszczędzamy więc